Skip to main content

Posts

Showing posts from January, 2019

Fig Heaven: 70 Recipes for the World's Most Luscious Fruit

Fig Heaven adalah buku (sekarang berbentuk Ebook) masak komprehensif dan menarik yang menawarkan 70 resep untuk buah ara atau Tin segar dan kering. Didalam resep yang diracik dalam buku tersebut kamu akan menemukan resep masakan mulai dari makanan pembuka, salad, dan sandwich hingga hidangan pembuka dan makanan penutup. Dapatkan ebooknya disini

Varitas Buah Ara Tin dari Portugis

Algarve - Common fig- Black Bacorinho, Common Fig - Green with Violet Tint Badalhouce - Common Fig - Bêbera - Smyrna Type ? - Black Bêbera Branca- Common Fig- Pink Belmandil - Smyrna Type Branca   do Douro - Common Fig - White Brinco - Common Type - Burjassote branca - Common Type - White Burjassote preta - Common Type - Black Cachopo, Carvalhal, Carigo,   Common Type - Castanhal- Common Type- Cótia, Cótio - Common Type - White Da ponte - Common Type - White Dois à folha - Common Type - Dois ao Prato - Common Fig - Black Douro Encharia branca - Smyrna Type - White Encharia preta - Smyrna Type - Black Lampeira Lampa branca, Lampa preta- San Pedro- Violet with green tint towards the neck. Lanjal Lopinho - Common Type - Maia - San Pedro - Green Marques Loureiro - Common Fig - White Milheira - Common Type - Moscatel Branco - Common Fig - White Moscatel Preto Olho De Perdiz - Common Fig- Purple With Bright Red Eye Orjal, P

PASTILIERE

Pada tahun 1895, Simon-Louis Frères mengindikasikan bahwa pohon ara ini dibawa oleh seorang ahli botani bernama M. de Sieboldi, selama ekspedisinya di Jepang untuk mempelajari flora, antara tahun 1823 dan 1830. Pada tahun 1845, Gasparrini Italia menamai pohon ara ini 'Hirta del Giappone '(Jepang), karena bulu halus berbulu halus pada buah dan daun, tetapi juga karena asal oriental. Pastilière dideskripsikan di California pada tahun 1860, tanpa indikasi asal, tetapi pada tahun 1888 Eisen menyatakan bahwa itu berasal dari Italia. Baru pada tahun 1920 jelas dikonfirmasikan bahwa Pastilière identik dengan varietas 'Hirta du Japon'. Asal usul pohon ara ini masih diragukan, karena jika varietas ini berasal dari Jepang, maka bisa saja diperkenalkan pada 1690 oleh Portugis. Saat ini, varietas ini benar-benar menyebar di wilayah Toulouse dan tampaknya sama sekali absen dari Italia.